Sesuai dengan namanya, Beras hitam ini berwarna hitam. Beras dengan varietas baru dan berwarna hitam ini masih sangat asing bagi petani, petani sangat familiar dengan ketan hitam namun tidak familiar dengan beras hitam.Terlihat hitam namun memiliki segudang manfaat lho. 

    Beras Hitam (Oryza sativa L. indica) adalah varietas beras yang emngandung antosianin dan aleron yang lebih tinggi dibandingkan beras putih. Beras hitam memiliki kadar antioksidan berupa antosianin (antocyanin) yang larut dalam air, kandungan senyawa-senyawa antioksidan dalam tubuh berfungsi untuk melindungi sel tubuh dari radikal bebas. Selain itu, beras hitam juga memiliki kandungan karbohidrat lebih rendah daripada beras putih. Sehingga beras ini dapat dikonsumsi saat diet dan untuk penderita gula darah tinggi.

    Beras hitam sangat mudah didapatkan dimodern market atau di toko online. salah satu toko online yang menyediakan beras hitam adalah toko online beras hitam solo (instagram @berashitamsolo). Toko berashitamsolo menyediakan beras hitam, beras organik dan beras merah. Selain di offline store, berashitamsolo juga melayani pemesanan melalui media sosial seperti instagram, facebook dan juga shopee. 

Rawat Kesehatan, Makan Beras Hitam :).